MAESTRÍA ARTESANAL Y TRADICIÓN DEL TÉ

Las teteras de hierro fundido tienen sus raíces en China, donde se utilizaban ya en la dinastía Ming (1368-1644). Inicialmente, estas teteras eran objetos de lujo utilizados por la nobleza y la élite. La habilidad de los artesanos chinos para trabajar el hierro fundido permitió la creación de teteras decoradas y funcionales.

Durante el período Edo en Japón (1603-1868), fueron introducidas a través de intercambios culturales con China. En Japón, estas teteras se conocieron como tetsubin. Los japoneses llevaron este arte a un nuevo nivel, incorporando diseños más elaborados y técnicas especiales, como el esmaltado y la pátina.

El hierro fundido tiene la ventaja de retener y distribuir uniformemente el calor, lo que resulta en una infusión de té más efectiva.
Las teteras de hierro fundido están esmaltadas en su interior para evitar la oxidación y mejorar la durabilidad. El esmaltado también contribuye a la retención del calor y facilita la limpieza.

Las teteras a menudo presentan intrincados diseños y relieves, que van desde motivos florales y geométricos hasta escenas tradicionales chinas o japonesas.
En Japón, las teteras de hierro fundido se asocian con la ceremonia del té, una práctica ritual que celebra la preparación y consumo del té. La tetsubin se utiliza en esta ceremonia, y su elección puede tener significados específicos en términos de estación del año, ocasión o invitados.
Estas teteras no solo son apreciadas por su funcionalidad y belleza, sino también por su conexión con la historia y la cultura. Representan la maestría artesanal y la tradición del té en China y Japón.

Para hacer un buen uso de las teteras y preparar un buen té, te recomendamos que sigas las siguientes indicaciones:

- No calentar la tetera sin agua y no llenar en exceso.
- No permitas que el agua o las hojas de té permanezcan en la tetera durante mucho tiempo. Mantén la tetera seca cuando no esté en uso.
- Lava la tetera solo con agua limpia y no uses detergente ni lavavajillas.
- Ten cuidado al verter agua y utiliza una toalla para evitar que la tapa se caiga.

Respecto al material:
- Las teteras de hierro fundido pueden oxidarse si no se secan adecuadamente, de todas formas, una pequeña cantidad de óxido no es perjudicial para la salud. Límpialo bien y continúa usándola.
- El esmalte que lleva en el interior es un material seguro y resistente a altas temperaturas. Puede desprenderse si se expone a un calor elevado, pero no afecta a su uso.
- Las teteras de hierro fundido son aptas para todos los fuegos, pero NO para horno o microondas.