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Pique à Refroidir Panettone

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Pique à Refroidir Panettone

PIQUE POUR REFROIDIR PANETTONE À L'ENVERS

Pique conçu pour appliquer la technique traditionnelle de refroidissement inversé du panettone.

  • Après cuisson, traversez le moule en papier près de la base et posez les extrémités du pique sur deux surfaces de même hauteur pour suspendre le panettone à l'envers .

  • Cette position aide à éviter que la mie ne s'affaisse pendant le refroidissement et permet de conserver sa forme, volume et texture moelleuse .

  • Fabriqué en acier inoxydable, résistant et réutilisable.
    Ref.L (cm)W (cm)Bar Code
    80210040.5712/488411922487954
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    Acier Inoxydable

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